Revisione dei contenitori per conservare il formaggio in frigorifero: vantaggi, caratteristiche, prezzi, recensioni
La corretta conservazione del formaggio prevede l'uso di contenitori speciali. In essi, i prodotti sani conservano gusto e qualità nutrizionali sorprendenti, rimanendo adatti al consumo per lungo tempo.
E tali contenitori esistono. Si tratta di cheesecake, piatti pensati sia per conservare il prodotto in frigorifero, sia per servirlo in tavola.
Una panoramica dei contenitori per la conservazione del formaggio è presentata nell'articolo.
Contenuto
Perché hai bisogno di questi piatti?
Utilizzando piatti speciali per conservare un prodotto delizioso, necessario per diversi motivi:
Se il formaggio viene lasciato in un imballaggio normale - pellicola trasparente o sacchetto di plastica, la sua superficie diventerà rapidamente appiccicosa anche in frigorifero. Tale imballaggio deve essere considerato una misura temporanea, cioè fornito esclusivamente fino al momento in cui il prodotto viene riposto nel frigorifero. mensola.- Lo stoccaggio a lungo termine senza un contenitore speciale porta a un rapido deterioramento del formaggio.
- Il formaggio può seccarsi, indurirsi e perdere il suo sapore unico.
- Inoltre, senza una teglia che fornisca l'umidità necessaria e non ne permetta l'eccesso, sul formaggio potrebbe formarsi della muffa. Ciò rende un prodotto sano pericoloso per la salute.
Contenitori speciali per il formaggio impediscono che assorba gli odori degli altri alimenti conservati nel frigorifero.Allo stesso tempo, l'odore specifico del formaggio non si diffonde ad altri alimenti.
Tipi di contenitori
I contenitori destinati al formaggio sono disponibili in un'ampia varietà di forme e materiali.
Di seguito sono riportate una varietà di opzioni per le stoviglie, garantendo la freschezza iniziale dei formaggi, oltre a preservarne il gusto e l'odore. Alcuni di essi sono dotati di coperture speciali che garantiscono il controllo della condensa.
Scatole di plastica
Un'ottima opzione per conservare isolatamente il formaggio nel vano frigorifero sono i contenitori di plastica con coperchi aderenti.
Oltre al fatto che è conveniente conservare il formaggio in una scatola del genere, fornisce condizioni di conservazione ideali. Il fondo dei contenitori in plastica per formaggio è in rilievo, il che garantisce una comoda permanenza del prodotto.
In questo modo si evita la formazione di umidità eccessiva all'interno della scatola e l'adesione del prodotto alla plastica. Ci sono opzioni con una griglia rimovibile sotto la quale puoi mettere un tovagliolo.
Formaggiera con coperchio
Tali modelli assomigliano essenzialmente alle lattine di olio. Sono realizzati sotto forma di piccoli vassoi con coperchio. La varietà di tali cheesecake è piuttosto varia:
- il fondo del piatto può essere liscio o goffrato: il fondo goffrato garantisce la circolazione dell'aria, che impedisce la formazione di muffe e il rapido deterioramento del prodotto;
- lungo il perimetro del fondo di una tale cheesecake è presente una piccola depressione per una maggiore aderenza del coperchio e il suo fissaggio;
- il vassoio può essere colorato e il coperchio può essere trasparente o traslucido;
- alcuni produttori dotano i modelli di un supporto in silicone che fornisce protezione dagli odori;
- Le teglie per cheesecake con coperchio sono realizzate in polipropilene, plastica alimentare, acrilico o policarbonato.
Tavoletta in legno con cupola trasparente
Questo modello è molto apprezzato per la sua versatilità. Tra le sue caratteristiche si segnalano le seguenti caratteristiche: piatti per conservare il formaggio:
- Si tratta di un piccolo tagliere in legno con scanalature attorno al perimetro, dotato di coperchio-tappo.
- Il legno garantisce il mantenimento dell'umidità ottimale richiesta per il prodotto.
- Il coperchio trasparente di una cheesecake di questo tipo può essere in plastica o vetro.
- Una tavola di legno con cupola di plastica è più economica. Tuttavia, ci sono alcuni svantaggi. Il cappuccio di plastica potrebbe ricoprirsi di una rete di piccoli graffi o crepe. Inoltre, sorgono difficoltà nella disinfezione del coperchio a causa dell'impatto negativo di acidi e alcali sul materiale.
- È preferibile una cheesecake in legno con coperchio in vetro, poiché il vetro non è saturo di odori. Di conseguenza, un prodotto con un odore specifico può essere conservato sotto tale coperchio. Tuttavia, l'odore può essere assorbito dalla base di legno di una simile cheesecake. Pertanto, è consigliabile scegliere taglieri di formaggio in bambù, noce o quercia.
- Alcuni modelli sono dotati di un coltello o di un filo per tagliare il formaggio, molto comodo da usare.
Serbatoi di vetro
I contenitori in vetro per la conservazione del formaggio sono un'opzione solida. È ideale non solo per conservare il formaggio in frigorifero, ma anche per servire in tavola. Questa cheesecake viene servita in tavola senza togliere il coperchio in modo che il formaggio non si secchi.
Le ciotole per cheesecake in vetro hanno spesso la forma di una burriera. Sono facili da usare, facili da pulire, non assorbono gli odori e hanno un aspetto molto gradevole esteticamente. Si consiglia di conservare i formaggi in salamoia e a pasta molle in contenitori di vetro.
Altre varietà
Tra la varietà di piatti a base di formaggio Non si può non menzionare modelli come:
- Pentole per formaggi in ceramica costose. Alcuni di loro sono completamente in ceramica. Sono costituiti da un piatto con coperchio sagomato. Esistono altre opzioni che hanno come base un piatto in ceramica con un coperchio a cupola in vetro.
- Le teglie per formaggio con fondo in legno e coperchio in acciaio inossidabile opaco sembrano piuttosto eleganti. La pesante cupola è ben fissata nella rientranza della base.
- Unici anche i barattoli in cui viene conservato il formaggio grattugiato. Realizzati in ceramica dal design coerente, questi contenitori diventano decorazioni per la tavola.
- Una categoria speciale comprende le teglie per formaggio dotate di funzione di controllo della condensa. Il coperchio di questi contenitori per la conservazione del formaggio è dotato di un controllo dell'umidità che assorbe il liquido in eccesso e poi lo rilascia all'esterno.
Valutazione dei modelli sul mercato
Di seguito è riportata una breve panoramica dei migliori esempi di piatti per conservare il formaggio di diversi produttori.La valutazione è stata compilata tenendo conto delle recensioni degli utenti.
Originale
Mi piazzo (5,0 punti su 5). Questo modello è il leader indiscusso tra i campioni di piatti per conservare il formaggio presentati da diversi produttori. Si tratta di una pratica e comoda teglia in rovere con coperchio in vetro..
La sua base, realizzata in legno duro, è in grado di preservare a lungo la naturale freschezza del formaggio. La cupola di vetro è a stretto contatto con la rientranza nella base, il che elimina la possibilità di penetrazione di odori estranei.
Il vantaggio di questo modello è che può essere utilizzato sia come tagliere per tagliare il formaggio, sia per servirlo magnificamente in tavola. Il prezzo della cheesecake è di 2450 rubli.
Cammino Orientale C7008
II posto (4,8 su 5). Il modello Oriental Way, che occupa giustamente un degno secondo posto, combina sorprendentemente due materiali. Si tratta di legno e plastica Hevea di alta qualità. La teglia ha la forma di un vassoio rotondo ricoperto da una cupola di plastica trasparente.
Il materiale naturale della base del prodotto ne garantisce la sicurezza per la salute. Allo stesso tempo, la levigatura di alta qualità con un rivestimento a due strati di vernice alimentare consente di lavare il vassoio di legno in acqua tiepida.
Tupperware
III posto (4,7/5). Incredibile cheesecake intelligente con controllo della condensa da un produttore americano: un'opzione innovativa che colpisce per la sua capacità di controllare la condensa.
Sulla cupola del prodotto è installata una speciale griglia con membrana che garantisce la libera circolazione dell'aria e la rimozione dell'umidità in eccesso. La membrana impedisce inoltre la penetrazione di odori estranei nel formaggio.
Il prodotto è realizzato in plastica di alta qualità, che consente di lavarlo tranquillamente in lavastoviglie.
Termico
IV posto (4,6/5). La ciotola per il formaggio e la base in bambù sono realizzate con un prodotto naturale ed ecologico. La base in legno è dotata di rientranze nelle quali è possibile installare facilmente la copertura in plastica.
La sua aderenza perfetta alla base impedisce la penetrazione degli odori di altri prodotti e impedisce inoltre al formaggio di seccarsi e deteriorarsi prematuramente. Costo – 1340 rubli.
DommixBNB4570
V posto (4.4/5). Contenitori speciali per la conservazione dei formaggi della marca Dommix presentato sotto forma di vassoio in bambù con coperchio in plastica trasparente.
Oltre alla comodità di riporre il prodotto nel vano frigorifero, la cheesecake a marchio Dommix può essere utilizzata per apparecchiare la tavola. Questo tagliere compatto e originale è un assistente indispensabile in cucina per tagliare formaggi e altri prodotti. Questa cheesecake costa 580 rubli.
Conclusione
Contenitori convenienti e di alta qualità per il formaggio garantiscono una lunga durata di conservazione del prodotto pur mantenendone il gusto e le proprietà benefiche.
Mantenere un microclima ideale per il formaggio impedisce che si secchi prima, perdita di aroma appetitoso e rischio di formazione di muffe, che rappresentano una seria minaccia per la salute umana.
