Consigli utili su come conservare correttamente l'olio di pesce e per quanto tempo
L'olio di pesce è un prodotto di origine naturale, contenente oligoelementi benefici, minerali e acidi organici. Per evitare di perdere le sue proprietà, deve essere conservato correttamente.
È importante conoscere le condizioni e le date di scadenza di ciascuna forma di rilascio, poiché l'olio di pesce viene prodotto non solo in forma liquida, ma anche in capsule.
Come conservare correttamente l'olio di pesce? Avendo familiarizzato con le regole di conservazione, puoi essere sicuro che il farmaco non diventerà inutilizzabile prima del tempo e non causerà danni alla salute.
Contenuto
Qual è il prodotto?
Il prodotto è ottenuto dalla lavorazione del fegato e delle fibre muscolari dei pesci che vivono nelle acque oceaniche. Durante la produzione non viene effettuato alcun trattamento termico per prolungare la durata di conservazione della sostanza. Pertanto, la conservazione dell'olio di pesce ha le sue caratteristiche.
Il prodotto è disponibile nelle seguenti forme:
- liquido (vengono utilizzate bottiglie colorate di varie dimensioni);
- capsule dosate con un guscio di gelatina denso;
- losanghe confezionate in confezioni di materiale scuro.
Dove conservarlo: in capsule e in forma liquida?
Diamo un'occhiata a come conservare l'olio di pesce in diverse forme:
Capsula:
Non è necessario refrigerare un prodotto confezionato in un contenitore ermetico. È adatto un luogo buio a temperatura ambiente, idealmente un kit di pronto soccorso.- La durata di conservazione aumenterà se conservato in frigorifero.
- L'esposizione alla luce solare dovrebbe essere evitata.
- La preparazione deve essere fornita con moderata umidità. L'umidità fa sì che i gusci delle capsule di gelatina diventino appiccicosi e appiccicosi.
Quando acquisti un prodotto in saldo, dovresti prestare attenzione alla data di produzione. Se la data di scadenza scade, la temperatura di conservazione non deve superare i +4°C. Evitare il congelamento e il riscaldamento eccessivo.
In forma liquida:
- Dopo l'apertura, il prodotto in forma liquida deve essere conservato in frigorifero a bassa temperatura.
- Il farmaco sigillato deve essere collocato in un luogo dove la temperatura non superi i +12°C. Di norma, queste informazioni sono fornite dal produttore.
- Non consentire alla luce solare di raggiungere il contenitore con il prodotto. Ciò contribuirà ad evitare il verificarsi di reazioni chimiche che portano all'ossidazione del prodotto. Le bottiglie di vetro colorato e gli imballaggi in cartone forniscono un'ulteriore protezione dai raggi solari.
- Non lasciare congelare o congelare il prodotto liquido.
- Se nel liquido appare un sedimento simile a scaglie, non è da considerarsi avariato. Gli acidi grassi saturi si dissolvono a temperatura ambiente.
Scadenze
Il farmaco sotto forma di capsule può essere conservato per due o tre anni., solo a condizione che l'imballaggio sia ermeticamente chiuso e collocato in un luogo asciutto e buio. Dopo l'apertura del contenitore, rispettando tutte le regole di conservazione, la durata di conservazione si riduce a sei mesi.
Il prodotto liquido sigillato può essere conservato fino a un anno dalla data di produzione.Una volta aperto il contenitore, l'olio di pesce durerà fino a due o tre mesi. Tutti gli standard sono specificati nelle istruzioni allegate.
Risultato di una conservazione impropria
Il prodotto è suscettibile all'ossidazione sotto l'influenza dell'ossigeno in caso di mancato rispetto delle regole di conservazione o oltre la data di scadenza:
- In forma liquida acquisisce un odore di pesce pungente e un sapore amaro. Al termine della durata di conservazione, la sostanza si trasformerà in una soluzione dall'odore particolarmente sgradevole e dal sapore rancido.
- L'olio di pesce capsulare, compreso l'omega-3, perde la sua tonalità gialla naturale e diventa opaco.
Perché l'ossidazione del prodotto è pericolosa?
Quando si consuma un prodotto ossidato, sono esclusi avvelenamenti o conseguenze simili per l'uomo. Ma quando il prodotto viene ossidato, il contenuto di acidi grassi DHA ed EPA diminuisce significativamente.
A causa del contenuto di questi composti curativi, le persone assumono olio di pesce. Ecco perché il farmaco ossidato non adempie più al suo scopo, diventa inutile.
A questo proposito, è importante non violare le regole per la conservazione dell'olio di pesce e monitorarne la data di scadenza per prevenire il processo di ossidazione e preservare tutte le benefiche proprietà curative.
Segni di un farmaco avariato
La durata di conservazione di un prodotto utile dopo l'apertura della confezione dipende in gran parte dal rispetto di determinate condizioni. Ma se si manifesta un sapore amaro e l'odore è troppo forte, l'olio di pesce dovrebbe essere escluso dalla dieta, anche se è ancora fresco alla data di scadenza.
L'inadeguatezza del farmaco può essere determinata dai seguenti segni:
- il prodotto divenne per lui di un colore innaturale;
- iniziò la delaminazione;
- il rivestimento gelatinoso delle capsule è diventato opaco e ha perso la sua lucentezza;
- unità di materia si uniscono;
- il preparato liquido è diventato torbido ed è comparso un sedimento;
- L'olio di pesce della capsula scaduta non mantiene la sua forma originale e non viene ripristinato quando il guscio di gelatina viene pressato.
Se c'è il sospetto che il prodotto sia rovinato, deve essere gettato via.
Conclusione
L'olio di pesce rafforza perfettamente il sistema immunitario e protegge il corpo umano, soprattutto durante le esacerbazioni stagionali delle malattie. Nonostante i suoi benefici incondizionati, Prima dell'uso, leggere le istruzioni.
Vale la pena prestare attenzione a punti come data di scadenza, condizioni di conservazione, effetti collaterali e controindicazioni.
