Perché dicono che non è possibile ed è possibile conservare il miele in frigorifero?
Il miele è uno dei prodotti popolari. Viene spesso preparato per un uso futuro e utilizzato secondo necessità per molti mesi.
Se si è acquistato molto prodotto, la domanda diventa come conservarlo a lungo affinché non perda le sue proprietà benefiche e non si deteriori.
È possibile conservare il miele in frigorifero, in quale contenitore e per quanto tempo, ve lo diremo ulteriormente.
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L'influenza del freddo sulla qualità del prodotto
Tradizionalmente, il nettare dei fiori viene conservato in un luogo fresco, buio e con bassi livelli di umidità.. Le migliori condizioni per il prodotto sono considerate ad una temperatura compresa tra +5 e +20 gradi. Se la temperatura è più alta, il miele potrebbe iniziare a separarsi e persino a fermentare.
È conservato in frigorifero?
Solitamente la temperatura nel frigorifero viene mantenuta a 5-7°C. Questo è adatto per conservare le riserve di miele. Poiché la porta è quasi sempre chiusa, il miele è al buio, il che gli fa anche bene.
Bisogna tenerne conto nei dispositivi che non dispongono del sistema No Frost l'umidità è piuttosto elevata.
Questo non è consigliabile per il miele, quindi è molto importante controllare la tenuta della confezione prima di togliere i vasetti. Se il coperchio non è chiuso correttamente, le riserve dolci possono assorbire odori estranei e saturarsi di umidità.Il risultato sarà un odore sgradevole e persino il deterioramento.
Il miele può essere conservato in frigorifero se il contenitore soddisfa le condizioni per contenere il prodotto, e in altre parti dell'appartamento la temperatura è superiore ai +20°C consigliati.
Se necessario?
Conservare il miele in frigorifero è una situazione rara. Tale necessità può sorgere solo quando la casa è molto calda., e non esistono luoghi adatti per immagazzinare le riserve di nettare dei fiori.
Non è necessario liberare appositamente spazio nel frigorifero per il miele, poiché può stare benissimo nella dispensa, nel seminterrato o semplicemente nell'armadio.
Regole di archiviazione
Se decidi di conservare le scorte di miele nel frigorifero, dovresti seguire le regole appropriate. I più importanti sono il mantenimento di condizioni stabili e l'utilizzo di un contenitore adatto.
Tara
Indipendentemente da dove verrà conservato il prodotto, Esistono requisiti piuttosto severi per l'imballaggio:
- Neutralità dei contenuti. Il contenitore non deve reagire con esso, ossidarsi o rilasciare sostanze nocive.
- Disponibilità di un coperchio sigillato.
Oltre al vetro, è consentito l'uso di stoviglie in ceramica, smalto e (con restrizioni) in plastica.
L’ultima opzione non è la scelta ideale, non è consigliabile utilizzarlo per il mantenimento a lungo termine delle scorte nel corso di mesi, e ancor di più anni.
Se è possibile scegliere tra contenitori trasparenti e opachi, è meglio dare la preferenza alla seconda opzione.
Temperatura
Il frigorifero generalmente mantiene una temperatura stabile.
Poiché il miele viene messo sullo scaffale per molto tempo, è meglio posizionarlo più lontano, sotto il muro stesso. Ciò proteggerà il miele dall'aria calda che penetra all'interno del dispositivo quando le porte vengono aperte.
Si sconsiglia di posizionare i barattoli sulla porta, poiché molto spesso questo luogo entra in contatto con l'aria calda quando si apre il frigorifero.
Per quanto tempo viene conservato?
Il miele adeguatamente preparato può durare a lungo. Se refrigerato, la sua durata è in media di 2 anni.
Per garantire che il prodotto sia ben conservato in frigorifero e non si rovini, Si consiglia di seguire questi suggerimenti degli apicoltori:
- Il miele messo nel frigorifero dovrebbe essere conservato lì. Non è consigliabile spostarlo costantemente da esso all'armadio e viceversa.
- Ogni tipologia di prodotto richiede un imballaggio separato. Se mescoli più tipi in un contenitore, il prodotto potrebbe scomparire, anche se fa freddo.
- Non lasciare un cucchiaio di metallo in un contenitore con miele.
- Il contenitore deve essere asciutto e pulito.
- Se avete contenitori di vetro colorato, è meglio usarli piuttosto che quelli trasparenti.
- Il miele con impurità (coni, noci, ecc.) Viene conservato peggio che senza di esse.
Video sull'argomento dell'articolo
Questo video ti parlerà di come conservare il miele in frigorifero:
Conclusione
Conservare il miele in frigorifero permette di conservare a lungo il nettare dei fiori. Se tutte le condizioni sono soddisfatte, il prodotto non corre il rischio di deteriorarsi.
L'unica trasformazione naturale è una consistenza più dura e densa, poiché lo zuccheraggio sarà più intenso che a temperatura ambiente.
