Tipi di scatole per conservare le patate sul balcone in inverno, istruzioni per realizzarle da soli

Le patate sono uno degli alimenti più apprezzati al mondo. Ha un ottimo sapore in diverse forme: come patatine o frittelle di patate, bollite o al forno.

Per l'uso tutto l'anno, l'ortaggio richiede una conservazione a lungo termine. Conservare le patate in inverno non è facile, bisogna tenere conto che non gelano per il freddo e non cominciano a marcire in primavera, quando la temperatura è in costante aumento.

È ancora più difficile garantire lo stoccaggio invernale delle verdure ai residenti delle città. Avrai bisogno di una loggia o di un balcone, nonché di una scatola isolante in legno per conservare patate e altre verdure o un contenitore speciale progettato per questi scopi.

Parleremo delle scatole per conservare le patate sul balcone nell'articolo.

Tipi di contenitori per patate

In un appartamento di città, le verdure vengono conservate sul balcone o sulla loggia. Puoi creare la tua conservazione delle verdure sotto forma di una scatola di legno, isolata con plastica espansa. E quando fa freddo, copri inoltre la scatola con una spessa coperta.

Tutti i contenitori di legno fatti in casa dovrebbero essere verniciati per proteggerli dall'umidità esterna. Puoi utilizzare scatole di plastica o un vecchio frigorifero dopo averlo aggiornato. Puoi anche acquistare un contenitore speciale per conservare le verdure sul balcone.

Plastica senza riscaldamento

Per lo stoccaggio sono adatti contenitori di plastica ventilati o scatole di legno.

Impila i cassetti uno sopra l'altro per compattezza.. Sono traspiranti, quindi non devi preoccuparti della condensa. Per proteggerli dal gelo, copri la parte superiore dei contenitori per patate con una coperta calda.

Sul balcone la scatola può essere posizionata su cartone, legno o altro materiale. Non è consentito il contatto diretto con cemento, metallo o gres porcellanato.

Questa è la soluzione più semplice ed economica. Tuttavia, questa è l'opzione meno efficace se la tua regione è soggetta a forti gelate. Poiché la coperta stessa fa ben poco per proteggere le patate dal gelo.

Scatola termica in plastica

Questa è una variante di un dispositivo commerciale per preservare i raccolti in inverno. È costoso, ma il suo prezzo è giustificato, poiché elimina inutili fastidi e il rischio di rimanere senza provviste per l'inverno.

I Thermobox possono essere di qualsiasi dimensione, inoltre è possibile ordinare un prodotto adatto alle dimensioni della vostra loggia. Tali cantine con balcone funzionano dalla rete, quindi è necessario pensare in anticipo al cablaggio elettrico del balcone.

Il rischio di deterioramento degli alimenti è notevolmente ridotto. La temperatura nel contenitore è solitamente compresa tra +2 e +7°C, il che impedisce alla frutta di marcire.

Contenitore morbido riscaldato

Se il balcone è piccolo non c’è abbastanza spazio per strutture grandi, Puoi considerare i contenitori termici per conservare verdure che non occupano molto spazio e sono belle da vedere.

Da notare il morbido contenitore per conservare le verdure di stagione, che ricorda un grande zaino.

È realizzato in materiale sintetico impermeabile a tre strati con un'imbottitura sintetica tra di loro.Questo materiale non lascia penetrare il freddo all'interno e non rilascia calore all'esterno.

Il contenitore è dotato di termostato e riscaldatore a filo. La temperatura richiesta viene mantenuta automaticamente, ma può essere impostata manualmente. Puoi ridurre l'umidità nella scatola cospargendo le patate con bucce di cipolla e gesso.

Per evitare che le patate germoglino, nella scatola viene posto uno strato di paglia. La comodità di caricare le verdure è fornita da due valvole: inferiore e superiore. Il contenitore in tessuto è leggero (3,5 kg) e di piccole dimensioni.

In estate puoi metterlo in una borsa-copertina e riporlo nell'armadio o sul comodino. Il volume di una tale cantina con balcone va da 95 a 300 litri.

Come realizzare un baule con le tue mani?

Una cantina fatta in casa molto spesso assomiglia solo a una scatola di legno. All'interno è ben isolato e grazie a ciò mantiene una temperatura positiva. Quando la temperatura scende sotto lo zero, il riscaldamento elettrico si accende se il maestro se ne è occupato in anticipo. La dimensione della cantina di casa dipende dai tuoi desideri, dalle tue capacità e dalle dimensioni del balcone.

È meglio conservare le patate in una scatola che mantenga una temperatura di 2-3 gradi Celsius e un'umidità del 40-60%. La scatola delle patate dovrebbe avere dei fori attraverso i quali l'aria può fluire liberamente sia nello strato inferiore che in quello superiore. Va bene se le pareti, il coperchio e il fondo sono completamente perforati. Per evitare di ostacolare l'accesso dell'aria al contenitore, le patate devono essere conservate con le zampe.

Scatola per conservare le patate sul balcone in inverno può essere fatto con carico verticale. Questo è pratico per i piccoli balconi. Ad esempio, una scatola può essere stretta ma alta. Tenendo conto di ciò, la parte superiore sarà coperta. Il coperchio deve inoltre essere isolato termicamente.

Senza isolamento

Il modo più semplice per conservare le verdure in un appartamento è una scatola normale. L'importante è non metterlo sul pavimento nudo. È importante evitare che le patate entrino in contatto diretto con superfici in pietra, altrimenti potrebbero iniziare a marcire.

Quando arriva il freddo, le scatole di immagazzinaggio dovrebbero essere avvolte in coperte o vecchi oggetti. La plastica espansa è un buon materiale isolante. I contenitori per verdure richiedono una ventilazione periodica.

Con isolamento

La cantina in legno è composta da box doppio. La scatola di legno più piccola si inserisce in quella più grande. Lo spazio vuoto tra le pareti (10-12 cm) è riempito con segatura, trucioli di legno o polistirolo espanso frantumato.

È molto facile e semplice da fare. Per prima cosa, crea una scatola di legno più grande con le tue mani, riempi il fondo con segatura e installa i fermi per evitare che la scatola di legno più piccola cada fino in fondo. Si scopre che è necessario creare spazio tra il pavimento e il ripiano inferiore.

Quindi, adagiare la struttura più piccola e fissarla, quindi mettere la segatura tra le pareti e coprire con compensato per evitare che si sfaldi. Le patate vengono versate in una scatola e avvolte sopra con una spessa coperta. Puoi cospargere la paglia fresca sopra. In tale stoccaggio i tuberi vengono conservati a temperature fino a +7 gradi e non temono le gelate stradali.

Se il balcone o la loggia sono spaziosi, allora Il deposito delle patate sul balcone può essere combinato con una zona salotto in inverno. Ad esempio, crea una scatola rettangolare, fissala sul retro e inserisci una morbida schiuma di gomma dalla parte superiore fino al coperchio.Questo creerà una scatola sul balcone per conservare le patate in inverno e un posto dove rilassarsi quando fa caldo.

Il video ti mostrerà come realizzare un armadio termico per conservare le verdure sul balcone:

Riscaldamento a legna

Un'altra opzione è una scatola riscaldata. Questa soluzione è particolarmente adatta per un balcone non isolato in regioni dove si verificano gelate forti e prolungate. In sostanza, questo è lo stesso design della versione precedente, solo riscaldato.

Per fare questo è necessario realizzare 2 scatole di dimensioni diverse, una più grande, l'altra più piccola.. Questa sarà una fotocamera esterna e interna. Tra di loro viene posto un isolante termico, ad esempio polistirene espanso e simili. La segatura viene versata in un vassoio che non consente alle patate di entrare in contatto diretto con il terreno.

Nella scatola viene posizionato e fissato un tubo di stagno con all'interno una lampada a incandescenza. Il calore di una lampada è sufficiente per mantenere la temperatura richiesta nel contenitore anche in caso di gelo. Con questo metodo non sprecherete molte energie, ma le vostre patate rimarranno asciutte e calde anche d'inverno.

Da un vecchio frigorifero

Se sei troppo pigro per realizzare cassetti e armadietti fatti in casa e non hai i soldi per comprare delle “cantine”, usa un vecchio frigorifero (se le dimensioni del balcone lo consentono). Posizionalo sul pavimento con la porta rivolta verso l'alto, trasformandolo in una cassapanca. Elimina tutti gli scaffali e puoi caricare le patate. Proteggerà il raccolto dal gelo.

Ventilare regolarmente le patate poiché la condensa si accumulerà all'interno del frigorifero.

Conoscere le condizioni per conservare le verdure sul balcone e tutti i modi possibili per proteggerle dal gelo ti consentirà di preservare il raccolto fino alla primavera. Una cantina flessibile e un armadio termico sono le soluzioni più convenienti.Ma se non hai i fondi per acquistare un dispositivo del genere, puoi realizzare una scatola o un armadietto di legno fatto in casa.

Il video ti mostrerà come realizzare un ripostiglio per le verdure da un vecchio frigorifero:

Requisiti

Elenco dei requisiti di base per conservare le patate in inverno:

1. Le patate raccolte devono essere conservate in un luogo fresco, assicurandosi che le verdure non tocchino il pavimento o le pareti fredde.
2. È importante evitare che i tuberi siano esposti alla luce solare o alla luce elettrica, che li farà diventare verdi e produrrà solanina tossica. Se la scatola con le patate sul balcone è riscaldata da lampade a incandescenza, il paralume dovrebbe essere dipinto di colore scuro.
3. La temperatura migliore per conservare le patate dovrebbe essere compresa tra +2 e +7 gradi Celsius. La qualità delle patate peggiora quando la temperatura scende sotto gli 0°C e sale sopra i +10°C.
4. Il contenuto di umidità durante lo stoccaggio non deve superare il 40%.
5. Garantire un flusso d'aria fresca: senza ventilazione è impossibile garantire l'alta qualità dei prodotti immagazzinati.

Conclusione

Se sei un amante delle patate e questo ortaggio è uno dei principali in inverno, allora realizzare una scatola da balcone è la soluzione. Anche se vivi in ​​appartamento, puoi sfruttare lo spazio del balcone per conservare le patate in inverno.

Prima di scegliere un metodo di archiviazione, prestare attenzione alle capacità finanziarie, alle condizioni climatiche, le dimensioni del balcone o della loggia, nonché i materiali disponibili per l'isolamento termico del box.

A seconda dei dati iniziali, scegli l'opzione migliore per conservare le verdure.Per i balconi aperti sono adatte solo le opzioni riscaldate, per quelli chiusi ci si può limitare a un box con isolamento o a un vecchio frigorifero.