Revisione delle varietà invernali di mele conservate fino alla primavera

La stagione della frutta fresca “raccolta dall’albero” è breve nelle condizioni climatiche russe. Piantare meli con una lunga durata può prolungare la vita delle mele fresche.

Le mele invernali sono in grado di conservare freschezza, succosità e vitamine fino a giugno.

In questo articolo vedremo le principali varietà invernali di mele conservate fino alla primavera e le loro caratteristiche.

Vantaggi e svantaggi dei meli a maturazione tardiva

I giardinieri notano le seguenti qualità positive dei meli tardivi:

1. Evitare le gelate primaverili dovute alla fioritura tardiva.
2. Resa maggiore rispetto ai meli a maturazione precoce.
3. Le mele non vengono danneggiate durante il trasporto grazie alla loro buccia densa.
4. Il gusto e l'aroma delle mele si intensificano durante la conservazione.

Gli svantaggi includono il basso gusto e il basso valore nutrizionale del frutto immediatamente dopo la rimozione dall'albero. La mela della varietà invernale acquisisce il suo gusto e aroma caratteristici 1-2 mesi dopo la raccolta.

Troverai molte informazioni utili sulla conservazione delle mele Qui.

Elenco dei migliori che possono resistere allo stoccaggio a lungo termine (tutto l'inverno)

Gli allevatori dividono le varietà invernali di meli in tre gruppi:

• inverno anticipato (i frutti vengono conservati fino alla fine di gennaio);
• inverno (le mele non perdono la loro qualità fino a marzo);
• fine inverno (la raccolta durerà fino all'inizio dell'estate).

Antonovka

1. Altezza: fino a 5 m, albero espanso.
2. Resistenza alle malattie: affetto da ticchiolatura.
3. Epoca di prelievo per la conservazione: terza decade di settembre.
4. Colore, forma del frutto, gusto: mele lisce, rotonde, di colore giallo chiaro, di peso fino a 180 g; il sapore è agrodolce, molto aromatico.
5. Periodo di validità: fino alla fine di dicembre.

L'antica varietà russa di meli Antonovka è la varietà standard delle varietà tardive di meli. È un ottimo impollinatore per altri meli.

La varietà ha un'elevata plasticità, adattandosi a crescere in diverse zone climatiche. La resistenza invernale è elevata.

La resa di Antonovka può raggiungere i 100 kg per albero. La periodicità della fruttificazione si osserva solo nelle piante vecchie.

I frutti sono ideali per il decapaggio, l'ammollo e il consumo fresco.

Bogatyr

• altezza: 3-5 m;
• resistenza alle malattie: resiste con successo alla ticchiolatura e alle condizioni climatiche sfavorevoli;
• periodo di raccolta: fine settembre;
• colore, forma e sapore: mela liscia, sferica, densa, rosa-verdastra, di peso fino a 240 g; sapore agrodolce;
• soggiorni fino alla fine di maggio.

La varietà Bogatyr sta diventando sempre più popolare grazie alle sue rese costantemente elevate, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Durante la conservazione le mele mantengono la loro succosità e non perdono il turgore.

Renoir

1. Altezza: fino a 4 m.
2. Resistenza alle malattie: non soffre ticchiolatura e oidio.
3. Epoca di raccolta delle mele: inizio ottobre.
4. Colore, forma e sapore del frutto: mele giallo-verdastre a forma di cuore con sfumatura rossa, del peso di 140 g; il sapore è dolce.
5. Durata di conservazione: fino a metà primavera.

Renoir ha una caratteristica distintiva che non è tipica delle mele tardive: i suoi frutti possono essere consumati subito dopo la raccolta.Durante la conservazione il loro gusto non cambia.

Kandil Orlovskij

• altezza: 3-5 m, può essere innestata su portainnesto nano;
• Resistenza alle malattie: resistente alla ticchiolatura;
• periodo di rimozione per rimessaggio invernale: dopo il 15 settembre;
• colore, forma e sapore: frutti lisci, oblunghi, conici, del peso di 110-130 g; colore verde con fondo rosso; sapore agrodolce;
• la raccolta si protrae fino a metà febbraio.

La varietà è caratterizzata da elevata produttività e senza pretese. Può essere coltivato in tutta la Russia.

Golden Delizioso

1. Altezza: fino a 5 m, ma la piantina può essere corta.
2. Resistenza alle malattie: ha un'elevata immunità all'oidio e alla ticchiolatura.
3. Data di noleggio: fine settembre.
4. Colore, forma e sapore del frutto: mele gialle a forma di cuore, del peso di 120-160 g; Il gusto è dolce, la succosità è alta.
5. Durata di conservazione: fino a marzo.

La Golden Delicious è una delle varietà straniere più deliziose e ben conservate coltivate in Russia. Le mele si distinguono per il loro aspetto attraente e l'alto contenuto di vitamine.

Capo Rosso

• altezza: 2-3 m;
• resistenza alle malattie: media;
• periodo di noleggio: metà settembre;
• colore, forma, sapore del frutto: mele allungate leggermente costolute, di colore rosso intenso; peso fino a 200 g; il sapore è agrodolce, l'aroma è forte;
• Periodo di validità: fino alla fine di aprile.

La resistenza invernale della varietà è nella media, fino a -29 gradi. Richiede un impollinatore: Golden Delicious, Gloucester.

Ligol

1. Altezza: non più di 4 m.
2. Resistenza alle malattie: elevata immunità alla vaiolatura amara, al marciume del gleosporium, alla crosta, può essere influenzato dal fuoco batterico.
3. Epoca di raccolta: primi di ottobre.
4. Colore, forma, sapore: giallo tondo-conico, con ampio sovracolore rosso; peso 120-150 g; Il gusto delle mele è ricco e dolce.
5. Periodo di validità: fino alla fine di marzo.

Screpolatura:

• la varietà necessita di un impollinatore (Lobo, Empire);
• esigente sulla fertilità del suolo;
• non ha un'elevata resistenza invernale.

Mosca inverno

1. Altezza: 3-4 mt.
2. Resistenza alle malattie: resistente alla ticchiolatura e agli sbalzi di temperatura.
3. Raccolta delle mele: fine settembre.
4. Colore, forma e sapore del frutto: mele rotonde, lisce, gialle con striature rosse; peso 130 g; il sapore è dolce con una leggera nota acidula.
5. Periodo di validità: fino ad aprile.

L'albero si adatta perfettamente agli inverni rigidi ed è senza pretese per le condizioni di crescita. Il raccolto si forma annualmente, soggetto a concimazione regolare.

Il gusto e l'aroma delle mele inerenti alla varietà si acquisiscono 30-40 giorni dopo la raccolta dall'albero.

Bellissimo

• altezza: 3-4 m, può essere coltivata in forma seminana;
• Resistenza alle malattie: può essere influenzata dalla ticchiolatura;
• periodo di locazione: seconda metà di settembre;
• colore, forma e sapore del frutto: mele verdi ovali con sfumature violacee, del peso di 120 g; il sapore è dolce, con una leggera acidità;
• Durata di conservazione: fino a metà marzo.

La varietà è stata allevata sulla base dei meli Melba e Pamyat Michurin. L'albero è resistente all'inverno. Il raccolto inizia a formarsi già nel 4° anno e ammonta a 20-80 kg per albero (a seconda del tipo di formazione). Non c'è periodicità nella fruttificazione.

Orlik

1. Altezza: 3-5 mt.
2. Resistenza alle malattie: la resistenza alla ticchiolatura è nella media.
3. Data di noleggio: fine settembre.
4. Colore, forma e sapore: mele sferiche di colore rosso-giallo, del peso di 120 g; la polpa è succosa e profumata, agrodolce (punteggio 4,5 punti su 5).
5. Periodo di validità: fino a metà febbraio.

Una varietà di selezione domestica, ottenuta dalla combinazione di Bessemyanka Michurinskaya e Mekintosh. L'albero ha una bella forma a corona compatta, che consente di posizionare Orlik in uno schema compatto nel giardino.

La varietà è resistente all'inverno, la fruttificazione inizia nel 6o anno. L'albero produce molte mele, ma una volta ogni 3-4 anni riposa.

Renet Simirenko

• altezza: l'albero raggiunge i 7 m;
• resistenza alle malattie: può soffrire di ticchiolatura e oidio;
• periodo di pulizia: settembre;
• colore, forma e sapore del frutto: mele sferiche di colore verde brillante, di peso fino a 170 g; sapore dolce;
• Durata di conservazione: fino a giugno.

Renet Simirenko è una forma di melo selvatico coltivato da più di 150 anni. La varietà è poco impegnativa per le condizioni di crescita e ha una buona adattabilità alle varie condizioni climatiche.

A causa della bassa resistenza invernale (fino a -25 gradi) Renet Simirenko consigliato per la coltivazione in regioni con inverni miti.

La varietà necessita di impollinatori per la fruttificazione precoce. Le migliori varietà: Idared, Golden Delicious.

Mac

1. Altezza: 3-5 m albero con struttura della chioma a coppa.
2. Resistenza alle malattie: soffre di ticchiolatura.
3. Periodo di pulizia per lo stoccaggio: settembre.
4. Colore, forma e sapore del frutto: le mele sono di colore rosso-viola, leggermente coniche, del peso di 140 g; il sapore è brillante, agrodolce, con una nota di caramella, la polpa è succosa e tenera.
5. Durata di conservazione: fino a marzo.

Il melo canadese viene coltivato con successo in Russia in una zona dove la temperatura non scende sotto i -30 gradi.

McIntosh inizia a produrre un raccolto 7 anni dopo la semina.La resa annuale è moderata. Le mele sono bellissime e hanno un sapore eccezionale. Dopo la raccolta sono idonei al consumo per 20-25 giorni.

Sinap Orlovskij

• altezza: 5-7 m;
• resistenza alle malattie del melo: moderatamente resistente alla ticchiolatura e all'oidio;
• Data di raccolta dei frutti: metà settembre;
• colore, forma e gusto: mele verdi rotonde con un leggero sottofondo rosa, del peso di 150 g; la polpa è succosa, agrodolce;
• conservazione: fino a marzo.

L'albero della varietà Sinap Orlovsky necessita di una quantità sufficiente di spazio libero per il pieno sviluppo. A partire dal 5° anno, quando il melo comincia a dare i suoi frutti, la pianta deve essere nutrita con calcio. Ciò aumenterà significativamente la resa.

Idared

1. Altezza: 5-6 mt.
2. Resistenza alle malattie: immunità alla macchia bruna, affetto da ticchiolatura, oidio.
3. Data di noleggio: inizio ottobre.
4. Colore, forma e sapore del frutto: mele giallo-rosse tonde e piatte, del peso di 180 g; Il gusto è dolce, la succosità è alta.
5. Periodo di validità: fino a maggio.

Le mele non perdono la loro succosità e dolcezza durante la conservazione. Il raccolto può essere lavorato per ricavarne il succo e consumato fresco.

Berkutovskoe

• altezza: fino a 5 m, chioma arrotondata;
• resistenza alle malattie: nelle annate sfavorevoli soffre di oidio;
• periodo di rimozione per stoccaggio: metà – fine settembre;
• colore, forma e gusto: mele gialle sferiche con sovraccolore di barbabietola; peso da 160 a 230 g; il sapore è dolce, con una leggera acidità;
• Periodo di validità: fino ad aprile.

Il melo Berkutovskaya è stato allevato nella regione del Volga sulla base delle varietà Cortland, Anisa e Antonovka. È caratterizzato da un'alta fruttificazione stabile, resistenza invernale e poca richiesta di umidità.

Adatto per la coltivazione in zone steppiche aride con forti venti.

Gloucester

1. Altezza: fino a 7 m.
2. Resistenza alle malattie: è immune alla ticchiolatura; nelle stagioni sfavorevoli si ammala di oidio.
3. Data di noleggio: fine settembre.
4. Colore, forma e sapore del frutto: mele bordeaux costolute a forma di cono, di peso fino a 180 g; Il gusto è eccellente: la polpa è succosa, agrodolce, con un forte aroma.
5. Durata di conservazione: fino a febbraio.

Varietà tedesca, adattata alla coltivazione in condizioni domestiche. La resa è elevata, soggetta a concimazioni e annaffiature regolari durante il periodo di riempimento dei frutti.

Martovskoe

• altezza: fino a 7 m, chioma espansa;
• Resistenza alle malattie: affetto da ticchiolatura;
• Termine ultimo per la raccolta dei frutti destinati alla conservazione: seconda metà di settembre;
• colore, forma e sapore: verdastro, con sfumature rosa, mele appiattite, del peso di 160-200 g; il sapore è dolce, la polpa è tenera, oleosa;
• Durata di conservazione: fino all'inizio di febbraio.

Le mele sull'albero iniziano a tramontare al 6° anno di vita. Da un albero maturo vengono rimossi fino a un quintale di mele. Non c'è periodicità nella fruttificazione.

Rozhdestvenskoe

1. Altezza: 3-4 mt.
2. Resistenza alle malattie: immunità assoluta alla ticchiolatura.
3. Periodo di raccolta dei frutti: seconda metà di settembre.
4. Colore, forma e gusto: mele gialle sferiche appiattite con sovraccolore lampone, del peso di 120-150 g; La polpa è succosa, agrodolce.
5. Durata di conservazione: fino a febbraio.

La varietà è adatta alla coltivazione nella Russia centrale, fino a Mosca. L'albero si distingue per la sua precoce fruttificazione (5-6 anni dalla semina) e per l'elevata resa.

Conclusione

Le varietà elencate di meli a maturazione tardiva hanno un gran numero di recensioni positive da parte dei giardinieri domestici. Piantando 3-4 di questi meli su un terreno, puoi soddisfare il bisogno di frutta fresca della tua famiglia prima dell'inizio dell'estate.